Category: Paella
-
Een kijkje in de keuken: hoe wordt paella gemaakt?
Geschiedenis van paella Oorsprong van paella De oorsprong van paella ligt in de regio Valencia in Spanje. Het is een traditioneel gerecht dat al eeuwenlang wordt bereid en genoten. De naam ‘paella’ komt van het Latijnse woord ‘patella’, wat ‘pan’ betekent. Het gerecht werd oorspronkelijk bereid door boeren op het platteland, die gebruik maakten van…
-
Vegetarische paella: heerlijk én gezond
Wat is vegetarische paella? Geschiedenis van paella De geschiedenis van paella gaat terug tot de 15e eeuw in de regio Valencia, Spanje. Oorspronkelijk werd paella gemaakt door boeren op het platteland, die de restjes van hun oogst en vlees combineerden in een grote pan. Het gerecht evolueerde in de loop der tijd en werd populair…
-
De verschillende soorten rijst die gebruikt worden in paella
Inleiding Wat is paella? Paella is een traditioneel Spaans gerecht dat voornamelijk bestaat uit rijst en verschillende soorten vis, vlees en groenten. Het wordt vaak bereid in een grote pan, bekend als een paellera, en heeft zijn oorsprong in de regio Valencia in Spanje. Hoewel er vele variaties van paella zijn, zijn er ook verschillende…