Category: Belgische streekproducten recepten

Geschiedenis van Belgische pralines Ontstaan van de praline De praline is een heerlijke lekkernij die zijn oorsprong vindt in België. Het ontstaan van de praline gaat terug tot de 19e eeuw, toen Belgische chocolatiers begonnen te experimenteren met verschillende vullingen en smaken. Door hun vakmanschap en creativiteit slaagden ze erin om pralines te creëren die…

Geschiedenis van het Belgisch bier Ontstaan van bierbrouwen in België Het ontstaan van bierbrouwen in België heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de middeleeuwen. De kunst van het brouwen werd door monniken geïntroduceerd en verspreid door heel het land. In die tijd werden brouwerijen vaak geassocieerd met kloosters en abdijen, waar monniken hun eigen…

Geschiedenis van Vlaamse desserts Oorsprong van Vlaamse desserts De oorsprong van Vlaamse desserts gaat terug tot de middeleeuwen, waar ze werden bereid door kloosterlingen en bakkers. Deze desserts werden traditioneel gemaakt met lokale ingrediënten zoals melk, eieren, suiker en boter. Veel van deze recepten zijn door de eeuwen heen doorgegeven van generatie op generatie, waardoor…

Geschiedenis van Gentse waterzooi Oorsprong van Gentse waterzooi De oorsprong van Gentse waterzooi kan worden teruggevoerd naar de middeleeuwen. Het gerecht ontstond in de regio rondom Gent, waar het gebruik van vis en groenten uit de nabijgelegen waterwegen en moerassen algemeen was. Waterzooi werd oorspronkelijk bereid met vis, zoals snoek of paling, maar later werden…

Geschiedenis van Luikse wafels Oorsprong van Luikse wafels De oorsprong van Luikse wafels is te vinden in de prachtige stad Luik, gelegen in het Franstalige deel van België. Deze heerlijke lekkernij staat bekend om zijn unieke textuur en smaak. Luikse wafels worden gemaakt met een gistdeeg dat rijk is aan parelsuiker, wat zorgt voor een…

Wat is Belgische gin? Geschiedenis van Belgische gin Belgische gin heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de 16e eeuw. Het begon allemaal met de opkomst van de jeneverindustrie in België, waarbij gin een variant van jenever is. Gin werd oorspronkelijk gebruikt als medicijn, maar al snel ontdekte men de heerlijke smaak en begon het…

Introductie Geschiedenis van Vlaamse aardbeien De geschiedenis van Vlaamse aardbeien gaat terug tot de middeleeuwen. In die tijd werden aardbeien al geteeld in de regio Vlaanderen. De vruchten waren geliefd om hun zoete smaak en werden vaak gebruikt in desserts en gebak. Door de eeuwen heen is de teelt van Vlaamse aardbeien geëvolueerd en verbeterd,…